Ernährung und Gesundheit

Unser Ernährungskonzept orientiert sich an „Optimix“ (optimierte Mischkost) vom Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) und basiert auf drei Regeln:

• reichlich: pflanzliche Lebensmittel und Getränke
• mäßig: tierische Lebensmittel
• sparsam: Lebensmittel, die reichlich Fett und Zucker enthalten

Die Mahlzeiten werden täglich frisch in unserer offenen Küche zubereitet. Wir verwenden dabei hauptsächlich frische Zutaten und nach Möglichkeit Bio-Produkte.

Die Kinder werden bei der Planung und Zubereitung der Mahlzeiten mit einbezogen. Sie dürfen den Speiseplan für die Kita-Woche mitgestalten und bei Mitmach-Angeboten in der Küche bei der Zubereitung helfen.

Unsere Mahlzeiten dienen nicht nur der gesunden Ernährung, sondern sind auch soziale Anlässe für Kommunikation und Interaktion. Sie fördern das Gruppengefühl und das Verantwortungsbewusstsein im Miteinander.